在美國，食源性病原體每年導致約3000人死亡，數十萬人住院。長葉萵苣、哈密瓜、豆芽……這些國家都是近年來頻繁爆發疫情的中心。他們的解決方案很簡單，但保護措施卻很分散，幾乎沒有官僚機構的意愿來執行。然而，我們的政客們一直在說“美國的食品供應是世界上最安全的”。

中毒:關于你的食物的骯臟真相是一部紀錄片，從1992-1993年的“盒子里的杰克”大腸桿菌爆發開始，一直持續到今天，它掌握了這些決定背后的公共和私人影響。導演斯蒂芬妮·索奇蒂格提供了一些在超市應該避免的建議，揭開了控制我們飲食的錯綜復雜的法規的神秘面紗，并講述了因食源性疾病而失去親人的家庭的故事。這部電影會讓你思考你的盤子里有什么，以及它是如何以令人大開眼界的新方式到達那里的。